On a beaucoup parlé ces derniers jours de la pénétration soudaine (indue pour certains) de la Chine et de la Russie dans notre pays. Une présence qui est certainement nécessaire, compte tenu de l'éventualité actuelle qui nous oblige à ne pas regarder dans la bouche d'un cheval donné, à condition que le cheval ne mette pas fin aux tonnes "d'aide" de Pékin, qui se sont avérées avoir été acheté régulièrement par notre gouvernement.
Mais vous savez, la politique internationale, sous toutes les latitudes, se fait avec les armes disponibles, ému par ce qui est plus pratique que ce qui est juste de faire.
Un aspect que notre classe politique, par la culture et la formation, n'a jamais complètement compris, enclin à se livrer à des pratiques œcuméniques vides (le Vatican, d'ailleurs, nous l'avons à l'intérieur du foyer), et ignorant que la politique, en particulier la politique étrangère, est le miroir des convenances et des intérêts nationaux, jamais l'exercice de principes éthiques absolus.
Mais c'est une vieille histoire, et les lecteurs les plus exigeants sont pas aligné avec la pensée commune, ils comprendront clairement comment, au fil du temps, nous avons été amenés à considérer la mondialisation et le multilatéralisme comme d'autres dimensions auxquelles déléguer des tranches de plus en plus importantes de souveraineté et de production industrielle.
Induisant, dans un pays qui à Mirandola (MO) abrite le deuxième arrondissement1 bio-médicale du monde, une fragilité endémique qui s'est révélée, dans cette situation particulière, par le manque de produits et d'équipements médicaux fondamentaux, tels que respirateurs et masques.
On espère alors que la post-urgence produira une profonde réflexion avant tout sur les limites du monde globalisé et sur la nécessité de ramener les productions stratégiques au niveau national, comme annoncé il y a trois jours par "l'européaniste" Macron, qui a alloué 4 milliards d'euros "ramener la fabrication de produits médicaux stratégiques en France " et ainsi reconstruire "souveraineté nationale et européenne dans le secteur ».
Dans les crises, cependant, les défis ne sont jamais seuls, et celui alimentaire, issu des instincts protectionnistes (mais pas seulement), pourrait être le prochain à être confronté à des outils encore plus importants.
L'économiste en chef de la FAO Maximo Torero Cullen tire la sonnette d'alarme directement sur le site2 de l'organisation internationale, répondant à quelques questions sur l'urgence actuelle.
Le haut responsable de l'ONU note que les effets des blocages commencent à s'atténuer "Avoir un impact sur les chaînes d'approvisionnement (chaînes de valeur) en raison des fermetures de ports et des ralentissements du commerce maritime". Problèmes qui pourraient s'aggraver dans les prochains mois, en raison "d'éventuelles interruptions du secteur logistique".
Raison pour laquelle invite les États à "Travailler ensemble pour entretenir des relations commerciales favorables" sans imposer de barrières et de droits de douane ou en empêchant l'exportation de denrées alimentaires (environ 20% des calories que nous consommons chaque jour proviennent de l'étranger).
En fait, la FAO prévoit3 pour avril et mai perturbations probables des chaînes d'approvisionnement alimentaire et de la production agricole et aquatique, en raison des restrictions de transport et des mesures de quarantaine, mais aussi en raison du manque d'engrais, de médicaments vétérinaires et d'autres produits qui contribuent à la production agricole.
Avec une attention particulière à la pénurie de personnel, qui risque de donner le coup de grâce à l'ensemble du secteur.
Pour la FAO, le mot d'ordre est de soutenir la production et le commerce à tout prix sans entraver la libre circulation des marchandises. Exactement ce que certains pays ont déjà commencé à faire.
Le Kazakhstan, parmi les principaux producteurs de farine de blé - Rapports4 Bloomberg - a déjà interdit les exportations du produit, ainsi que celles des carottes, du sucre et des pommes de terre. Le Vietnam (troisième exportateur mondial de riz) a temporairement suspendu de nouveaux contrats de vente. Comme la Serbie l'a fait avec les exportations d'huile de tournesol et d'autres produits.
La Russie, premier producteur mondial de blé, n'exclut pas non plus bientôt d'imposer des interdictions.
Pour avoir une idée claire de l'impact des mesures que nous venons de mentionner, considérons que l'approvisionnement de Moscou dépend de toute l'Afrique du Nord et des Vietnamiens, d'autre part, des Philippines.
Si nous combinons cela avec la passion de Trump pour les tarifs, le tableau est complet et nous amène à préfigurer un avenir des marchés qui n'est certainement pas rose.
Que se passera-t-il si des mesures similaires sont prises par la Chine avec ses milliards et 400 millions de bouches pour nourrir et se nourrir pendant une seule année?
Et si les gens continuaient de vider les rayons des supermarchés, comme ils le font déjà partout?
C'est pourquoi la FAO insiste pour suggérer de bonnes pratiques pour éviter les pénuries alimentaires, en particulier dans les régions du monde qui sont moins équipées pour réagir.
Non seulement le maintien du libre-échange pour protéger l'approvisionnement alimentaire, mais aussi la régularisation des saisonniers dont dépend la collecte des produits frais.
Sans la main-d'œuvre étrangère, en effet, la moquerie de la faim sera rejointe par le gaspillage de matière première, cette année, entre autres, abondante et largement destinée à ne pas être collectée.
Et avec nous en Italie?
"L'approvisionnement alimentaire5 - souligne Coldiretti, la principale association sectorielle dans un récent communiqué de presse - garanti grâce au travail de 740 70 exploitations, 538 25 entreprises agroalimentaires et un réseau de distribution étendu entre magasins, supermarchés, magasins discount et marchés. Une chaîne d'approvisionnement qui vaut 3,8 milliards d'euros soit XNUMX% du PIB et voit XNUMX millions de personnes (y compris induites) engagées dans des travaux pour garantir l'approvisionnement alimentaire de l'ensemble de la population ".
Aucune crainte, donc, pourquoi « avec L 'augmenter record de 6,8% de la production d'aliments et de boissons en janvier, toutes les conditions sont réunies pour garantir l'approvisionnement des marchés, des magasins et des supermarchés où les foules inutiles et dangereuses doivent être évitées ".
La chaîne d'approvisionnement continue de travailler sans relâche en utilisant des matières premières dont 75% sont de production nationale, mais pour la partie restante, d'origine étrangère, les stocks ne sont disponibles que pour un mois.
Une discussion séparée mérite plutôt pénurie de personnel saisonnier, qui affecte déjà considérablement la récolte des légumes, des légumes et des fruits, mais aussi la traite.
Des millions et 100 mille unités utilisées dans le secteur agricole - explique-t-il6 Massimiliano Giansanti, président de Confagricoltura - 400 XNUMX sont des opérateurs saisonniers étrangers réguliers, principalement d'Europe de l'Est, et parmi ceux-ci, 200 XNUMX sont maintenant renvoyés dans leurs pays respectifs et bloqués par COVID.
Sans armes, à trouver de toute urgence dans les semaines à venir, des récoltes entières ne seront pas récoltées, ce qui aggravera une situation qui pourrait se caractériser par une quantité (et une qualité) de produits étrangers plus faibles et l'augmentation des prix qui en résulte.
Il n'y a pas de temps à perdre, il ne faut pas répéter les erreurs du passé récent lors de la déclaration de l'état d'urgence (31 janvier 20207), les mesures d'acquisition de biens et de services dictées par l'urgence elle-même ne sont pas immédiatement mises en œuvre.
Nous proposons une proposition sur ces pages: remplacer la main-d'œuvre saisonnière bloquée dans les pays d'origine, recourir immédiatement aux titulaires de la citoyenneté.
S'il était offert sur une base volontaire, peut-être avec un critère de rotation, il donnerait le sentiment d'un retour immédiat à la communauté nationale du soutien reçu à l'époque, jetant les bases d'un éventuel futur emploi et garantissant, dans cette situation grave, le maintien de la l'autonomie alimentaire de toute la nation.
Remboursant les frais de nourriture et de logement des travailleurs hors site, cette proposition aurait l'avantage de puiser dans un bassin potentiel de 1,9 million de personnes8: près de dix fois le nombre de postes à couvrir.
Alternativement, cependant, vous pouvez toujours recourir à des travailleurs chinois, russes ou cubains ...
